解決済み
ガストのフロアで土日のみバイトを始めて3か月目の高2の者です!まだ色々失敗してしまいます。 特にハンディー機の操作ミスが多いです。 そこで質問です。 ハンディー機のミスを減らすにはどうしたらいいですか? また、月一のメニュー大改定はどのようにボタンの位置とかを覚えていますか? コツがありましたら教えてください!
またピーク時にパニクらず、冷静になれる方法もよろしくお願いします
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確認をすること。ですねー 復唱をしましょう! 最後に復唱するのもいいですが、 注文された時に、~がおひとつって言いながら画面があってるか確認! 最後の復唱だと聞いてないお客様がたくさんいらっしゃいますが、マヨコーンピザひとつと~ってお客様が注文されてからすぐに復唱することで、間違っていたら気づいてもらえます! メニュー改定、慣れるまでは大変ですよね。 ハンディは、大体ハンバーグ、ライトミール、デザートなどで分かれているので、 ハンディの場所で困ることはほぼないでしょう! たまに、ここにあるの!?っていうようなものもあるので、それはバイト同士で確認して見たらいいかもしれません(^ ^) 復唱は、最初はメニューの名前が覚えられず、お客様が見ているメニューブックをチラ見して読み上げていました! 参考にして見てください(^ ^)
月に一度も大改定は行われていません。 ボタンを押す。押したメニューが画面に表示されてるか見る。 の繰り返しです。 一回押したら一回見る。 これができてないから間違えるのです。
これはもう送る前にもう1度確認するしかないですね 送信を押す前に確認を押して自分が打った内容を見る クイックでしたらかなりのタイムロスですが 普通のガストなら確認にちょっと見る時間があってもいいかと。 メニュー改定の時は私の場合 だいたい改定後初日は1時間くらい早く来て確認してます 後はもう慣れです・・・笑 ピークというのはラッシュタイムですよね? それはもう・・・それこそなれるしかないです 慌てず、深呼吸して気持ちを落ち着けていきましょう 全部をいっぺんにと思うからパニくってしまうので 1つずつ1つずつ片づけていったらいいと思います。 以上、同じ系列の和食店ホールでした。
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