知恵コイン100枚です。 あと数日でガストのフロアでバイトを始めるのですが、ファミレスのフロアでのバイトの内容をできる…

Question

知恵コイン100枚です。

あと数日でガストのフロアでバイトを始めるのですが、ファミレスのフロアでのバイトの内容をできるだけ詳しく教えてください。また、その際に必要な心得などがありましたら教えてください。
ちなみに勤務時間は週4なので朝の10時から大体深夜の1時くらいまでの範囲です。

ファミレスでのバイト経験があるお方、またはファミレス関係に詳しいお方の御回答をお待ちしております。よろしくお願いします。

Answer 1

私は、ガストのフロアを
やってる者です★

・お客様をご案内
お客様の人数と喫煙席か禁煙席がどちらか希望か聞く
↓
・シルバー（フォーク、はし、ナイフ）提供
シルバーの入ったケースをお客様の席に運び、
注文がきまったらお知らせしてもらうことと、
お冷とおしぼりの場所を伝える。（マニュアル通り言えばOK）
↓
・オーダー
ピコル（お客様が注文が決まったら、鳴らす機械）がなったら、
ピコルのなったテーブルの番号（「卓番」と言われてます）
が掲示板みたいなものに光るので、その番号のテーブル
に行き、ハンディー機（注文を取る機械。メニューが載ってます。）
で注文をとる。
↓
・料理運び
ハンディー機で注文を送信すると、
サービスエリア（内部。シルバーなど用意するところ。）にある機械から
伝票がでてくるので、その伝票を伝票をはさむ板みたいなものにはさみ、
その板をキッチンのほうにかける。
キッチンが伝票に載ってる料理を作るので、
できあがった料理を運ぶときに
伝票に運ぶ料理をチェックして、
伝票に書かれたテーブル番号（卓版）のテーブルに
料理を運ぶ。
↓
伝票に載ってる料理を運び終わったら、
その伝票に書かれた卓版のテーブルに
伝票を運び、注文の品はすべてお揃いか聞く
↓
・会計
レジで、自分の担当ナンバーを入力し、「登録」ボタンを押し、
伝票の下にあるバーコードをスキャンする。

すると、会計の合計金額が出るので、
その合計金額を言い、預かったお金をレジに入れる。
お釣りを渡す（たぶんレジは自動レジが多いと思う）。
↓
・最終さげ
帰ったお客様のテーブルをかたづける

こんなかんじです★

心得
☆先輩スタッフや店長から注意されたら、
素直に謝ること（超重要！）

☆わからないことは、自分で判断せずに
どんなにみんなが忙しそうでも、絶対に聞く！

☆やったことないことは、やらない！

☆できれば、バイト前とか
バイト中に暇な時間があったときに、
わからないことを聞くと、
やる気のある子だと評価されやすい

☆仕事の覚えが遅くても、自分を責めない！
遅くても、１歩ずつ着実に成長すれば、
みんな、あなたの頑張りを認めてくれる！

☆仕事が慣れたら最高に楽しすぎますよ（笑）

長々とごめんね(^_^;)
ガストはガチでたのしーよ♪
慣れるまでが地獄だけど、つらくても諦めないで☆