僕は現在都内の調理の専門学校に通っています。フレンチを専攻していて、丸鶏などをよく使います。そこで、丸鶏などを卸す練習を…

Question

僕は現在都内の調理の専門学校に通っています。フレンチを専攻していて、丸鶏などをよく使います。そこで、丸鶏などを卸す練習をしたいのですが、そのような経験ができるバイトは何かないでしょうか？
朝早い夜遅い等のことは構いませんし、もちろん最初は雑用だけというようなものでも構いません。
思いつくバイトがないので、みなさんの知恵をお貸し下さい(>_<)

補足

crownvictoria7jpさん
無給でも構いません。検索してみたのですがいまいちよくわかりません(>_<)具体的に都内ではどのような業者があるのでしょうか？

Answer 1

鶏肉の商品を専門に扱う業者はどうですか。

うちの取引先でもあるのですが、若い人たちは自分の休みの日を使い、自主的に練習に行っています。
同様に、牛肉のサーロインやフィレ、仔牛、ポーク、カナール、ラムラックなども取引先で勉強しています。

ただ、お金目的ではないので、無給なんです。
あくまでも「勉強」なのです。
お昼ご飯はご馳走してくれるのですが、今回のご質問のように、バイトとなると条件が合わないかもしれません。

ダメもとで、「業務用鶏肉卸し」で検索をし、直接聞いてみるのも一つの方法だと思います。

【補足について】
「業務用鶏肉卸」で検索されますと、（今回はYahoo!検索）都内大手では、「鳥藤」、「鳥安」、「鳥新」、「とりすえ」などのHPが見つかるかと思います。
それぞれ場所が違いますので、一番交通の便が良い所、条件が良い場所などを選択し、電話かメールにて問い合わせをするという意味です。

このご時世ですが、メールよりも電話の方がより気持ちは届くと思います。
その際に「突然のお電話で失礼いたします。現在、○○調理師専門学校に在学中の○○と申します。鶏を卸す勉強をしたいのですが、そのような機会を与えてはいただけませんでしょうか。朝早い夜遅い等のことは構いませんし、もちろん最初は雑用だけというようなものでも構いません」と伝えてみるということです。
未だにこの業界は、礼儀、言葉遣いは尊重されます。
謙虚な気持ちが伝わるといいですね。
頑張ってください！