厨房でも軍艦、にぎり、バックヤード(うどん等)の
パート別けがあるので
質問者さんがどのパートなのか
わかりませんが
なにに関しても覚えることが多いです。
にぎりは特に。ネタ覚えないと
いけないですから…！通常メニューに
フェアが始まればフェア商品も。
BY(バックヤード)ならかき氷とかグラム単位で
覚えないと行けないから大変みたいですよ。
あと厨房は声かけが大事ですね！
狭い中で何十人と動き回るので！！
くらはいい人ばっかですよ！♪
わからないことは青帽に聞いて即メモ！
最初は洗い場からやと思いますが
めげずに頑張ってください！
