調理師試験についてです。 毎年出題される問題には毎年クセがあると聞いたのですが、例えばどんなクセでしょうか。

Question

調理師試験についてです。
毎年出題される問題には毎年クセがあると聞いたのですが、例えばどんなクセでしょうか。

Answer 1

試験問題は都道府県単位で異なるので、多少は傾向というか、
クセがあるでしょうね。
作成者もおおよそ毎年同じ人が作りますから。

例えば、
A県は食文化概論は日本国内の料理に関する出題が多いが、
B県は海外の料理の問題が多い。

殆どの都道府県では、保健所や協会の事前講習会がありますので、
日程が合えば受講してみるといいのですよ。

テキストや問題集も受講地に則している事が多く、
講師の方も慣れていますので役に立ちます。