ケーキ屋でバイトを始めました。 夕方以降のパティシエが帰った後はバースデーのチョコのメッセージなどは販売スタッフが書く…

Question

ケーキ屋でバイトを始めました。
夕方以降のパティシエが帰った後はバースデーのチョコのメッセージなどは販売スタッフが書くのですが、これを練習したいのですが、チョコのソースは何で出来ているのでしょうか？
また、練習用に安価で代用出来る物があれば教えて下さい。
練習方法もご存知の方、ご教授願いますm(_ _)m

Answer 1

コーティングチョコを使うと良いですよ。

溶かすだけですし、繰り返し使えますから、溶かしてコロネに入れて、練習して、固めてから集めてもう一度溶かせば良いです。

普通の板チョコに油を少し加えてよく混ぜるだけでもコーティングチョコとして代用可能です。