飲食店

Question

飲食店飲食店を経営する中で、カレー屋、デリ、カフェ、イタリアンの中で
どれが、原価との差があって、儲けやすいですか？

自分は脱サラしてお店を開こうと思っています。

お店の規模はカウンターに、テーブル席が２～３卓で考えています。
土日休みで朝から夕方の会社員をターゲットにしひょうと思ってます。

Answer 1

パスタなんかは原価200円くらいで1000円くらいは取りますからね～。
イタリアンかな～。

でも焼肉屋が楽らしいですよ。
店は、切るだけ。
焼くのは客がやってくれる。
客単価も高いし。