鉄道喫茶をオープンしたいのですがどんな資格がいるますか？

Question

鉄道喫茶をオープンしたいのですがどんな資格がいるますか？

補足

鉄道の車両は使いません
その資格は簡単に取れますか？

Answer 1

飲食店営業許可か喫茶店営業許可と食品衛生責任者の資格を持っていれば開業出来ますよ。

食事を充実させて、お酒も出すなら飲食店営業許可の方が良いですね。

喫茶店営業許可は制約が飲食店営業許可より多いので。

食品衛生責任者は1日講習を受けるだけですが、年２回しか講習会が開催されず、前半期はどこも終了していますので、９月以降の後半期が今のうちでは一番早い開催でしょう。

詳しくは所轄の保健所や食品衛生協会に問い合わせて申し込みをすれば良いですよ。

飲食店営業許可などはいつでも申請が出来ますので、保健所に何を用意して、どんな設備を整えれば良いか問い合わせれば細かく説明してくれます。

Answer 2

普通に車両を使用した飲食店を出すなら保険料で食品衛生許可証を得られれば開業出来ます。調理師免許までは要りません。

鉄道喫茶だと列車の車両を使うのですか？
搬入費用はかなり掛かりそうですね。

食品衛生許可証は的屋が取得しているくらいだから簡単ですよ。