個人経営でオーナーさんが初めて開くお店だと、オープニングスタッフは大変だと思います。 マニュアルは無いし、全て一からスタートですから、常連のお客様なども当然居ないので、お給料も他より少なめなんじゃないですかねぇ。。。 逆に有名なチェーン店とかだったら、初めからひとつひとつ指導してもらえますし、オープニングスタッフは、長く勤めると結構大事にしてもらえると思いますよ。 初めに研修でちょっと遠くのお店に行かないといけなかったりしますけど。。。 これは個人経営でもチェーンでも同じですが、オープニングからだとそのお店で働くメンバーみんなが同じスタートですから、仲良くなりやすかったり、仕事上でも同じ立場でいられるので良い仲間が出来ますよ。
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