私はくら寿司でバイトしています。 質問ですが持ち帰り注文の電話対応 の流れを教えてください。 教えてもらっ…

Question

私はくら寿司でバイトしています。

質問ですが持ち帰り注文の電話対応
の流れを教えてください。

教えてもらったのですが
あまり覚えていないのでお願いします。

Answer 1

１:「ありがとうございます。くら寿司○○店(自分の働いている店舗名)、●●(自分の名字)です」
２:持ち帰り注文頼まれたら「はい、ありがとうございます。少々お待ちくださいませ」→保留。保留してる間に伝票の準備。なるべくお待たせしないように手早く。
３:「お待たせ致しました。それでは先にお客様のお名前とお電話番号からお願いいたします」→相手が答えた名前と電話番号を復唱しながら伝票に記入。
４:「ありがとうございます。さび入りのご注文からお願いします」これも必ずお客様の注文を復唱すること。事前に品切れボードやフェア商品も確認しておくことが大事。もし伝票に書かれていない商品を注文され分からない時は「確認致しますので少々お待ちください」→保留、SL以上の従業員に確認。無ければお客様にもちゃんと理由も添えて伝えること。
５:同様にさび抜きも聞いて、以上と言われたら「ありがとうございます。それではお時間の希望ございますでしょうか？」聞いたら「それではお時間と皿数の合計確認致しますので少々お待ちくださいませ」→保留。皿数は間違えないように電卓を使用。SLに皿数と希望時間を必ず確認。
６:「お待たせ致しました。それでは皿数の合計○皿で間違いないでしょうか」間違いがなければ「ありがとうございます。では本日の●時にお作りしてお待ちしております。生物なのでお時間通りにお願いします。失礼いたします」お客様が電話切ったのを確認してこちらも切る。

以上が私の電話対応です！私も先輩の対応を見たりして学んだので完璧にマニュアル通りではないですが、流れはこんな感じかと。電話対応は緊張しますよね。でも分からない時は絶対！他の従業員に聞いてください。一人で頑張ろうとしてミスをするよりマシなので必ず分かるまで教えてくれると思います！聞くことは悪いことじゃないので、安心してくださいね。

Answer 2

仕事に責任を持つというのは、わからない事はもう一度聞く事でもあると思います。
メモ帳を持って、もう一度電話注文の仕方を教えて頂けないですか？
と尋ねた方が好感度が良いと思います。