食関係の仕事で正社員ってありますか？ （給食調理員以外） （食関係の仕事で）民間の方が正社員より稼げるのはどうゆ…

Question

食関係の仕事で正社員ってありますか？
（給食調理員以外）

（食関係の仕事で）民間の方が正社員より稼げるのはどうゆう事でしょうか？

Answer 1

給食調理以外と書いておられるところから推測して、調理の公務員はありか?という質問かと思うのですが、どうでしょう。
公務員、あります。
大使館などで雇う場合は公務員になるところもあります。
自衛隊の食料補給部門なんかも公務員ですし、皇居の料理人も基本は公務員です。
嘱託も多いですが、これらの仕事には公務員が料理を勉強してついたりします。

民間の正社員の仕事はいくらでもあります。
大手の飲食店チェーンなんかは莫大な数の正社員を抱えていますよ。

ただ、働いている側の意識が流れ板のままの場合もありますし、定着率はとことん低いです。

それとも民間と書いておられるのはパートやアルバイトのことでしょうか?
それなら、正社員は月給が決まっていて、サービス残業やみなし残業が当たり前で、時給に換算すると最低賃金を大きく下回る人が多いことが原因でしょう。

もし、民間と公務員の給料の差の話なら、民間では大きく稼げる一握りと最低賃金ギリギリの沢山の料理人が居ます。
平均で言えば公務員のほうが倍ぐらい稼げます。
しかし、民間のすごく稼げる料理人（ほとんどはオーナーシェフや店主）はプロ野球選手並みに稼げます。