すいません。失礼します。 率直に質問させていただきますが… クレープやさんはもうかりますか？ 駅近くなんで…

Question

すいません。失礼します。
率直に質問させていただきますが…
クレープやさんはもうかりますか？

駅近くなんですけど…
転職しようと考えています。

突然ですがよろしくお願いいたします
((T_T))

補足

駅のそばには幼稚園や高校があります。私がこれから、クレープ屋さんを始めようと思っています。その場所はとりあえず、確保しています。キャンセルもできます。クレープ屋はとりあえず私と妹でやるつもりですがバイトもすぐにやとうべきなのでしょうか？色々とお好み焼きとかたい焼き屋とか考えたのですがクレープにしようと迷っている所でもあります。おすすめありますか…(汗)？？率直な対応…ありがとうございます(__)

Answer 1

love_loue_loveさん こんばんわ

まず、店舗は駅に近いだけでなく、人の流れの中にあるかが重要ですし、客層も若い方が多くなければ流行りませんね。
そして、やっぱり味と同業者との差別化が行われているか？
これらが満たされていれば、ある程度繁盛している店舗であり、就職されてもある程度のお給料は確保できるのではないのでしょうか？

まぁ、高校生のアルバイトでも対応できる仕事ですので、多くの給与は望めないと思いますよ。（娘が高校時代にやっていましたが、びっくりするくらい安かったですよ）

実際に、love_loue_loveさん が希望されている店舗がどのようなお店なのか判りませんので、曖昧な回答ですが、ご容赦下さい

【補足拝見いたしました】
ご自身で開業なさるとなると、また色々検討材料が必要ですね。
駅のそばで高校があるのならば、立地条件は問題ないでしょうが、問題は販売する商品ですね。
何処のクレープ屋にもあるような内容であれば、最初は良くても直に飽きられてしまいます。
まずは、時間帯ごとの人の流れ、性別及び年齢層、周辺のファーストフードの平均購買単価等の市場を調査を行った上で、販売品目、販売単価、営業時間、休み、といった事を決めなければなりませんし、資金計画や販売計画も立てていかないとなりませんね。

高校生相手であれば、クレープは良い商品だとは思いますが、それだけでは商売は成り立って行きません。
出来れば専門家やFCチェーン等の話しも聞かれたほうが良いと思います。

私的には、クレープよりもたこ焼きやソフトクリームの方が好きですが…ジジィくさいですね（笑）