深夜にアルバイトをしたい２４歳女です。吉野家、松屋、すきや、この三つならどこが一番働きやすいでしょうか？アルバイト経験の…

Question

深夜にアルバイトをしたい２４歳女です。吉野家、松屋、すきや、この三つならどこが一番働きやすいでしょうか？アルバイト経験のある方、ぜひ教えてください。

Answer 1

松屋は出たようなので、すき家の深夜事情です。
4月から２オペだーとかなんとか本部が騒いでましたが何のことはありません。
結局「努力目標です！」の一言で終了しました。
もちろん２オペ実施してる店舗もちらほらと出てはいますが、売り上げが悪かったり人が足りなかったりするブロックは放置のまんまです。
それでいて２オペ実施してる店舗も増えているからか、２オペ前提であれやれこれやれという指示が増えたりで、店によっては「やってられるかー」状態です。
今の朝食メニューもなんだかんだで以前のものよりも手間がかかりますし、7時8時が混むとベテランでも普通に30分くらいサービス残業があったりします。
1時間30人弱やりつつ1人で引き継ぎなんてね、できないよと。（もちろん混む前に始めるわけですが、最近は4時とか5時とかから混みだすこともままあるのでままならない）
秋になれば落ち着くんでしょうが、夏のすき家深夜は朝ピークがきつい店では定時で上がれることがほぼなくて地獄でした。
8時の引き継ぎやら書類仕事やらで忙しい時間に家族連れとか団体とかが3～5人でどんどん来るし。
今日はサービス残業30分かな、1時間以内に終われるかな、とか朝の人片づけ手伝ってくれないしなーとか考えながらお客さんの対応を笑顔で…なんてでっきるかーい！という状況が繰り広げられる可能性があるのがすき家深夜（というか5-9の朝ピーク）です。
残業分給料出してくれるんなら別に忙しくても片づけと朝ピークで足りなくなった仕込みが終わらないと帰れないとかでも構わないんですけどねぇ。
こんなのは普通はイレギュラーなんですが、夏は入客が増えるので平常運転でこんな感じです、まぁもう終わりますが。
朝ピークのきつさは店にもよるので普通に終われる店も結構あるんですけどね。
結局のところ、いい店に当たれるかどうかが問題になります。
ただ、深夜頭の22-0は接客（しながら機械の掃除）、0-5は掃除と仕込み、5-9は接客と引き継ぎと書類仕事というのはどこの店もほぼ共通です。
それぞれの時間帯の忙しさの度合いが店によって違うだけで。

まぁ２オペ店舗なら関係ない話なので実際に深夜にお店に出向いて２人いるか１人しかいないかを見るとよいかと。
すき家の深夜はワンオペならきつい、サービス残業も朝ピークがきつい店は覚悟、２オペなら楽勝と考えていいと思います。
ちなみにすき家の深夜は22-9の１１時間労働が基本です。
ワンオペなら23時か0時か、とにかく深夜フォローがいなくなってから（売り上げが悪くて深夜フォローがいない店は22時から）は1人なので当然休憩なんてありませんし、２オペなら各自１時間ずつの休憩を取ることになっています。
店によっては中途半端な時間でも取ってるところはあるにはありますが、そんな長時間はムリという場合は落ちるのを覚悟で応募してください。
人員の枯渇が激しいエリアでもなければ7、8割落ちるかと思います。

というかそもそもすき家のバイトはすき家でバイトしてる人はまず薦めないんですけどね。
そんな人は鬼か悪魔かドＳだ。
ただ松屋のように1カ月何時間まで！とかいう規定はありませんので、入りたければいくらでも入れます。
そりゃもう、18-9の15時間労働を週6とか7とか、そんなのでも入れますし。
別にサービス残業とかあってもいいしとにかく稼ぎたい、という場合にのみすき家は薦められます。
と言いつつもすき家でも楽な店はホント楽なんですけどね。
暇すぎて眠気と戦ってる深夜クルーもいるのが現実、うらやましい。

Answer 2

松屋でバイトしてる者です

店舗によりますが、比較的儲けの少ない店舗（主に駅から遠い所）は人件費削減のために深夜・早朝は一人回しになることが多いです。
松屋はあまり防犯対策がしっかりしていないのに、深夜に女性が一人回しという危うい状況が当たり前にあります。

友人から「すき家は深夜一人回しが多い」と聞いたことがありますが、これも店舗次第かと思われます。
吉野家についてはわかりません・・・。

ひとつ余談ですが、松屋のアルバイトは１ヶ月の労働時間が１２５時間を超えないように調整されます（超えると税金だか保険だかで店の負担になるからだそうです）。
これは成人・未成年関係なくです。
なのでそれ以上の時間を働きたいとあれば松屋はやめたほうがいいです。