アルバイトについての質問です。私は最近「長崎ちゃんぽん リンガーハット」でアルバイトして今は新人研修中なのですが、 そ…

Question

アルバイトについての質問です。私は最近「長崎ちゃんぽん リンガーハット」でアルバイトして今は新人研修中なのですが、
その新人研修の内容についてみなさんの意見を聞きたいのです。私はこれが初めてのバイトだったので、何も知らないまま社会に出て行ったというかんじで、最初の新人研修の日に私は店長から朝の仕込みの仕方などを教えてもらいました。そして開店したあとなんと「長崎ちゃんぽん」に過去働いたことがないのに、店長が「はい、今作り方教えたからやってみて」と言われたので、私も実際にやってみましたがあまりうまくいきませんでした。そこまでは良かったんですが、そのあと ど素人の私が作ったちゃんぽんを研修１日目でお客様に出したことがとても衝撃でした！。私の中ではお客様に出せるようなレベルに練習してなったら自分で作ったものをお客様にだせると思っていたので、この行動はとても驚きました。そのあと色々といろんなことが教わり今では研修５～８日目ぐらいですが、店員が「あんたもうこの仕事５～８回ぐらいやってんでしょ！なんで同じミスをするの！！？」と怒鳴られ、そして最近では、まだ教わったことないテクニックを見せられ「あなたにこのやり方教えたよね！！！」とまるで前に教えたことがあるかのように激怒されました。もちろん私としてはそのテクニックが初めてみたもので、いきなり知ってるよね！と言われても、その人の性格上知っていると言っても、知らないと言ってもどちらも怒られたと思います。私の知人から聞いた話なのですが、普通の研修は１ヶ月ぐらいだと聞きました。でも「長崎ちゃんぽん」では研修５日目には全部覚えろと無茶なこといってきたのです。
もちろんバイトの事も覚えて戦力になりたいとは思っていますけれども、私は一様、大学生で勉学の方も大事にしたいと思っており、
店長も「私も君に単位を落としてほしくないから、休みたい時は言って」と言っていたので、私は試験期間のため１週間休みをくださいと店長に言ったら店長は「え～～～！」と嫌な反応をされました。まだシフトの組み方とかも教えてくれない状態でした。私も２週間前にそれを言うのは駄目だったと思います。 あと最近あったことなのですが、ちょうどお昼頃でたくさんのお客さんが混んで来るときに
私がいろんな作業をしていて頭の中で混乱してしまいミスを連発してしまった時にある女店員が「あんた次間違ったら蹴るよ！」と脅してきたのですまだ研修５～８日目の出来事です。
みなさんのアルバイト先もこんな感じなのでしょうか？できるだけ多くの人の意見を聞きたいのでお願いします。「アリオ亀有店

補足

みなさんわざわざ僕の為に回答してくれてありがとうございます。私の母もそれぐらいは社会では普通のことと言っていたので、みなさんの意見と通ずるものがありますね。あと店長だけではなくその他の店員も全てではありませんが、盛り付けを失敗してもう一度失敗すると、何も言わずただ私の顔を睨んでくる人もいました。あとあんたの返事の「はい！」は何のはい！なの？全然理解してないじゃん！と言ってくる人たちもいました。

Answer 1

おはつです。
私だって経理の経験なんてないのに
「今日からやって」とか言われました。
前の帳簿をみたりして悪戦苦闘！
ちゃんぽんもある程度、フランチャイズだから
マニュアルがあると思うんですよね。
落ち着いてやれば大丈夫だよ。

ちゃんぽん食べたくなったわ（笑）

Answer 2

忙しい店舗だとしても、ひどいですね。

研修についての説明はなかったのでしょうか？
いくらミスが多くても、研修中に暴力を示唆するのはどうかと思います。
リンガーハットのホームページには、アルバイトに対する質問ページも設けられています。
そこから待遇についてなど、相談できる先を聞いてみるのはいかがでしょうか。
恐らく氏名や勤めている店舗の確認もされるかと思いますが、まだ勤務したばかりなので今すぐどうこうしたいということではなく、話を聞いて欲しい、本部から店長たちにあれこれ言われると新人の自分が疑われるからひとまず自分の質問にだけ答えて欲しい、とお願いしてみるのがよいかと思います。
相談すべき店長がそんな態度だとこれから先不安ですよね。
ですが、巨大なチェーン店ほど福利厚生や店内のコミュニケーションなどに力を入れているといいます。
本社の誠意を信じて相談してみるのがよいかと思います。

Answer 3

う～ん。リンガーハットのアリオ亀○店行くの怖いな(笑)

まあ、【飲食店】はそんなもんでしょう。
厳しさも理不尽さも、今のうちに経験することは『大学講義』と同じくらい重要なことかと。

ただし、そういう脅迫じみた発言をされても卑屈になる必要は無し。

【今出来うること】をしっかりやり、【まだ出来ないこと】を努力する。という『本質』を繰り返し実践して行けば良いでしょう。

二ヶ月もすれば、あの時の悩みは何だったんだろう。。。と思うようになるはず。

Answer 4

私はいろんなバイトをしたことありますが、そんなに厳しいバイトがあるのかとびっくりしました！

研修期間はその人によって変わるものですが、基本的に覚えたら次へいくのが普通かと…

初めてのアルバイトでは大変さが違うかもですが、いくら厳しいとはいえあなたの言われていることは“いじめ”といっても過言ではないと私は思います。

辞めた方がいいのではないでしょうか？