コンビニとファミレスのキッチンはどちらが大変でしょうか？ アラフォーの主婦です。

Question

コンビニとファミレスのキッチンはどちらが大変でしょうか？
アラフォーの主婦です。是非、経験のある方のご意見をお伺いしたいです。
近所のミニストップとデニーズのキッチンの募集をしています。
どちらも時間、時給等はほぼ同じ、ただ、それぞれの業界内では、
どちらの店も大変であると聞きました。
ミニストップは他コンビニと違い、チキンなど作る作業があるので大変、
デニーズはセントラルキッチンがないので、結構人の手をかけて作るので
覚えるのが大変と聞きました。
どの仕事も大変でしょうが、どんなものか実際のご意見をお聞きしたいです。
因みに、時間帯は午前中から、2時くらいまでです。
ミニストップのほうが、お昼時に混みにくい場所だと思います。

採用されれば頑張りたいのですが、とある試験勉強もしたく、あまりにも
体力を使ったり、覚える事が多すぎると、勉強に影響しては・・・と悩み考えています。

Answer 1

コンビニ、デニーズ共に経験あります。
そちらが大変かと言われれば、断然デニーズキッチンだと思います。

ミニストップはレジ作業等をこなしながらの作業にはなりますが、
覚える数も少なく、フライ等はほとんど入れて、油抜きするくらいの簡単なものです。
揚げる時間に回せば自動で油から上げてくれます。

デニーズは年に１２回以上メニューが変わります。
大きくメニューが変わるときには１０品以上覚え直さなければいけません。（基本は同じなので慣れてしまえば簡単ですが）
また、希望の時間帯はランチメニューの時間帯ですので、ビルや会社が近くにあれば、初めはかなり大変かもしれません。
夏は厨房はかなり暑いです(~Q~;)

楽にやりたいのであれば、ミニストップ
遣り甲斐や料理レパートリー増やしたいのなら、デニーズをオススメします。