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調理師、管理栄養士両方持ってます。あくまで、その資格を活かして業務に就いていることを前提としたなら、管理栄養士です。さらに同じ施設の調理師と管理栄養士を比べると管理栄養士が給料いいですが、調理師でも、料亭や高級レストランなどで腕を振るってらっしゃる方はいいお給料もらってるんじゃないですかね？
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