和菓子職人について。 現在23のフリーターですが、来年から二年制の専門学校に通おうと思っているのですが、遅すぎるでしょ…

Question

和菓子職人について。
現在23のフリーターですが、来年から二年制の専門学校に通おうと思っているのですが、遅すぎるでしょうか？専門を卒業しても何処にも雇ってもらえないのではないかと思うと、二年間という期間を失うのが怖いです。

また、就職できたとしても、バイトをしなければ生活が出来ないほどの薄給だったり、早朝から深夜まで働いて休みもほとんど無いような世界なのでしょうか？（調理師の世界はそうみたいです）

よろしければ、和菓子職人の業界のことや、学校卒業後の就職などについて、知っていることを教えてください。

Answer 1

現在２３歳で卒業した時、２５歳との事ですね。
別に遅いとは思いません。

私が知る限りでは、２０代後半の方は勿論、
時には３０代４０代の生徒さんもみえましたので、
特別遅いとは思いません。

ただ、２年コースにこだわる必要があるのかな？っと思います。
１年コースでは駄目なのでしょうか？
調理師免許取得のみ希望でしたら、１年コースでも十分だと思います。
技術をしっかり学べる２年コースというイメージでしたら、
正直１年で卒業して現場に出た方がよっぽど技術は身に付きます。

お給料に関しては、確かに安いです。
会社によってはちゃんと残業手当もつくとろもありますので
就職する時にしっかりと調べたり、
就職指導の先生に相談するなどしてみては如何でしょうか？

拘束時間は長い所が多いです。
和菓子のお店なら朝早いと思います。

私の知る情報は本当に極一部です。

出来るだけご自身の目で見て、納得する選択肢をお選びください。

長文失礼いたしました。
参考になれば幸いです。