ビアードパパのバイトをされたことのあるかた、詳しい方にお聞きします。 はたらきたいのですが、もともとお菓子作りが好…

Question

ビアードパパのバイトをされたことのあるかた、詳しい方にお聞きします。

はたらきたいのですが、もともとお菓子作りが好きで、あんなシュークリームやガトーショコラを作れるようになりたいのですが、ビアードパパではたらいたらあんなシュークリームをつくれるようになりますか？

家で作りたいです。
（カスタードやシュークリームの生地などは自分でつくりますか？）

またすごく厳しいとききました。
もしよければ、仕事内容も教えていただきたいです。

Answer 1

パティシエ？パティシエール（女性のパティシエの呼び名も含む）に成りたいのでしたら個人店をオススメします。チェーン店上がりの飲食関係者は、使えないので飲食業界は何処も ブラックぐらいに思ってもらった方がいいと思います。遣りたい奴しか残りません。個人のお店なら生地から作るのでそちらをオススメします。