解決済み
ほっかほか亭・ミスド・スシロー・モスバどれが調理が難しい?いずれかにしようと思ってます。 しかし、昔小さなスーパーの惣菜部門で働いていた時に50前後の主婦と同じ時間帯で、同じように仕事ができなかった為にその主婦と20代の女主任からかなりきつい事を言われたことで以後、料理関係の仕事は避けています。 今バイトを探していますが不採用続きでバイトすら落ちるので 選んでいる場合ではないと思いキッチン部門で働こうと思います(接客は経験済みで不向きです) 上記の店の中だとほっかほか亭が一番難易度が高いように見えます。
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1年前スシローでホールとしてバイトした事があります。 ホールでしたがキッチンもいろいろ覚えなさい、 って事で一応キッチンの事もわかります。 ホールでもキッチンに入る回数多いですし、いろいろみました。 お寿司を作るのはとても簡単です。 みんなが働くカウンターは全部冷蔵庫になってます。 機会がご飯の部分を作るので、それを取ってお皿にのせ、冷蔵庫からネタを取り出し、乗せて、流して、ネタを戻します。 もっとも難しい所はネタの見分け、飾り、とどこ冷蔵庫の中に入ってるかおぼえるのでした。 お寿司屋さんは普通の所と違ってお客様1人1皿以上たべるので忙しい時は作りっぱなしです。 軍艦ですと海苔を巻く所まで機会がやりますし、 手巻きだったら機会が巻きます。 しかしデザートや汁物などもあるので、地味に覚える物が多いです。 いろいろ作る物は分担されてるので最初は簡単な所から覚えます。 ホールとして忙しい時のキッチンは本当にすごいと思いました。 でも本当に全部チームワークがすごくて、みんなが優しい方だったのも助かったと思います! ホールですとスシローはみんなが全てやるので、普通のファミレスより難しい、大変だと思いまずが、キッチンだとちゃんと分担されてるのでいいですよ。 もしキッチンも嫌でしたら、私のいたスシローでは食器だけを洗う人もいました。 その人達は忙しい時間帯に働き、めったに料理を作りませんでした。 お皿がたまらないようテキパキと洗わないといけないんですが、料理は嫌だと言う人なら向いてると思います。 長々となってし、しかもスシローの事しか書いてないですが、これでスシローの事を分かって貰えたら嬉しいです。忙しくて魚臭くなっちゃいますが、私はスシローのバイトはとても楽しみました。 この事を考え良いバイトを探してください^^
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