私は20歳で主婦をしています。去年調理師免許を取得しました。バイトで料理を少しかじった程度と主婦なので家庭料理を五年作っ…

Question

私は20歳で主婦をしています。去年調理師免許を取得しました。バイトで料理を少しかじった程度と主婦なので家庭料理を五年作ってる程度で料理教室に通った経験がありません。ですが、春から仕事を始めようと思うのですが就職希望は料理教室のインストラクターとして働きたいです。この程度の人間が合否は別として、応募しても構わないのでしょうか…。もしダメだと言うならば就職前に何をするべきか教えて下さい。あとどの程度？なら応募していいと思いますか？因みに今年の10月にフードコーディネーターの資格もとります。

Answer 1

料理教室のインストラクターは、食に関する幅広い知識と技術が必要です。
必須資格はありませんが、調理の専門学校などで基礎を学び、調理師免許や栄養士の資格を取得するのが良いと思います。
その点、sayurimaaaamuさんは調理師免許を取得済みのようですから問題ありません。

また、人に教える仕事なので、わかりやすく伝えることができ、生徒の習熟度に合わせて指導できる能力が求められます。

フードコーディネーターの他にも、文部科学省認定の技能検定のひとつに、家庭料理技能検定というのがあります。
１級から４級まであり、食生活に関する正しい知識と料理の技能が試されます。
どなたでも受けることができるので、順にチャレンジしていけば、料理を勉強するうえで目標や励みになると思います。

一般の方にお金を取って〝教える〟立場ですから、段取りなども含み要領が良くないと務まりません。
教えるということは、自分自身が１から10まで理解していないといけませんから大変です。
しかしその反面、やりがいがある仕事だと思います。
応募して、採用されればOKですし、不採用の場合は問題点を考え、克服してから再挑戦すればよいことです。

とりあえず、挑戦（応募）してみないことには見えてきません。
頑張ってください！