調理師学校に通おうと思いたいのですが、将来 店を開きたいとか料理で生計たていとか、そういう道に進みたいわけではなく、ただ…

Question

調理師学校に通おうと思いたいのですが、将来 店を開きたいとか料理で生計たていとか、そういう道に進みたいわけではなく、ただ基礎からみっちり学びたいだけのです。
そういう人でも入学ってできるのでしょうか？私は料理が苦手で、母親もあまり料理をせず、母親の味付けもなぜか好きではありません。
普通のクッキングスクールなどもありますが、月に数回で、料理の基礎も教えてくれないわけではありませんが、“その料理の”基礎という感じで、他の料理との関連性など分かりにくいのです。

プロを目指す人たちの中でやっていくということは、入学できたとしても大変なのは承知です。
でもまず、入れるのかどうか疑問に思っています。
宜しくお願いいたします。

Answer 1

入れますか？の答えはイエスです。
学校も商売なので一人の生徒から１００万以上のお金を取れるわけですから
来るもの拒まず・・・だと思いますよ。

ですがわざわざ高いお金を払わなくても、探せば基礎を教えてくれる料理教室もあるかもしれませんし、
なにより他の生徒との温度差が激しいと思います。

専門学校で基礎っていいますが・・・多分勘違いされているのでは？
質問者様の言う「基礎」と調理師の「基礎」とはちょっと違う気がします。

一人一人の生徒に手取り足取り教えるわけではないですし、
調理の基礎を知らないような方が入っても、技術レベルについていけないと思います。
参考までに私が学生時代の１学期の実技テストです。
日本料理が「桂剥き」西洋料理が「人参のシャトー剥き」です。
他にも中華や製菓でも実技試験はあります。
入学して数ヶ月でこのような試験を受けます。

それをふまえてそれでも入学したいとのことでしたら
一度体験入学をされることを勧めます。