将来ホテルでパティシエをしたいのですが 専門学校へいく場合 辻製菓専門学校とエコール辻大阪ならどちらの方がよいのでし…

Question

将来ホテルでパティシエをしたいのですが
専門学校へいく場合
辻製菓専門学校とエコール辻大阪ならどちらの方がよいのでしょうか？

エコールの方は実習が多いですが認可校ではないし
辻製菓専門学校の方は
洋菓子だけやりたいのに和菓子などもしそうで…
悩んでいます！よろしくお願いします！

Answer 1

ココでこの質問をしている時点で、まだ辻調のホームページは観ていない
ようですね。この春，入学希望なんですか・・・！？
だとしたら、1度体験入学に行ってみると良いですよ。というか今年は、お菓子の
はもう締め切ったんでしょうか。でも、その場合でも体験レッスンには
参加できるかと思われます。

1度体験入学に参加すると、エコールと辻製菓の違いなどの分かる
ビデオ・テープを送ってくれたりもします。

国の認可って、ホテルのお菓子に必要ですか・・・？？

私が推薦する学校は、将来店を持ちたい場合免許証迄くれないので大変ですが
キュリネールでしたか・・・。 国立（くにたち）にある東京校の方が、実習数が
物凄いと言われています。

あと、中之島のTECさんですね。ココも実習数などが凄そうです。
辻調（大阪）と東京校の、間の良いところを取ったのが京都にある大和学園だと
考えています。お住まいがどこか分からないので適当な回答になってしまう
かもしれませんが・・・。

実際ホテルの製菓部門は、ベーカーに行かされる場合もありますし、洋菓子だけ
つきつめたくてもメニューに和菓子があれば、ミタラシ団子やヨモギのお団子位
作らなくてはならないのです。

貴方の質問、同じ系列校の中でどちらが良いのかなんて実際に電話で
問い合わせたり・・・、説明会の時に色々聞いてくるしかないと思います。

もしまだ2年生でしたら5月か6月頃、大学の説明会の日に専門学校も
所定の会場に来ていますから，ソコで直接・・・・相談なり質問なり
してきては、如何でしょうか。