仕事で悩んでいます。 私は今飲食店で働きかけ始めて三ヶ月になります。アルバイトで。 私が働く店は客単価一万の和食…

Question

仕事で悩んでいます。

私は今飲食店で働きかけ始めて三ヶ月になります。アルバイトで。
私が働く店は客単価一万の和食料理屋です。客層は接待で使うサラリーマンや、医者やちょっとお金持ちの方々です。

なのでそれなりに立ち振る舞いなど求められます。
常にお客様の事を考えての対応、接客。料理の出すタイミングや案内の仕方など。お客様とコミュニケーションをとったり。

正直私は運ぶただの人だと思います。

もちろん料理を説明したり、大切な接待にそそうがないようには務めま
すが心のどこかで冷めた自分がいます。この冷めた自分は消えないと感じてしまうのです。

お客様の役に立ちたいとか、喜んで欲しいとか…心底思えないんです…

店に私が合っていないとおもったり…だから気持ちにズレが生じてそれが仕事面でも出たりしそうで。
もう出てたり…。

辞めたい気持ちもありますが、人はみんないい方々ですし、私自身生活に困ります。
この気持ちはどうしたらいいでしょうか…？

Answer 1

私も接客業です。
私の場合は、お客様と一対一での仕事です。

今はもう12年になりますが、最初は質問者様と同じで冷めていました。
やる事さえやればいぃ。
お客様にも事務的に聞けばいぃって思っていました。

自分が結婚して妊娠出産して3年くらいは専業主婦してて、店に復帰した時の事…。
お客様に久しぶりだねって声かけられまくりました。正直嬉しかったですょ。
3年振りのシャンプーは気持ち良かった、〇〇ちゃんが来たら、店が明るくなった…などなどを言われました。

お世辞と分かっていても嬉しいものです。
それからですかね？
少しでもリラックスしてもらおぅ、少しでも楽しくしよぅ、少しでも気持ちよく帰ってもらおぅと思うようになりました。

なにか小さいきっかけで、自分の気持ちが変わるものだと思います。
冷めててもいぃんです。
そのうち、楽しくなります☆

だって、まだ3ｶ月だもん。私なんて、8年くらいで気付きましたから(笑)

お互い、頑張りすぎないょぅに頑張りましょ☆☆

Answer 2

自分が一万円出して食事をした時に、接客が悪いと残念・違う所で使えばよかったと思うのでは？
逆に味・接客態度が良ければ満足できると思います。

それだけお金をかけて来るという事は美味しい食事・心地よい接客を求めてられています。
だから、ただ運ぶだけの人は必要ないと思います。

おもてなしの気持ちがない人には勤まらないし、お店の品位が落ちます。

周りの人が良い人というのはとても恵まれていますね。
でも、肝心な仕事にやる気がおきないのではどうしようもありません。

食事で一万円払って頂いて、自分はただ運ぶ人？？違います。
でも、理解できないから、運ぶ人で考えが終わってしまうのですよね。

食事なら何も一万円を出さなくてもできるでしょ。何故、お客様がここにいらしたのか考えたら、ただ運ぶ人って考えは起きないと思いますよ。
きっと、あなたはこの種のお店には向きません。
生活がかかっているなら、理解する事です。
辞めないのなら、きちんとおもてなしを学ぶべきです。

Answer 3

そのお店の決まりやマニュアルも大切ですが､人の心はマニュアルだけでは動かせません。人と接するということは､それだけ難しいんです。まして万円単位の食事なんていつも出来ないですし､誰でも出来るものではないですよね？最近は食費は削る傾向もあります。サラリーマンの平均のランチ代は五百円と言われてます。でも､たまにはドンとお財布開いておいしいものを食べたいと思うのも人情ですよ。まずは､お店のマニュアルや決まりも大事ですが､外部の人や物にも目を向けて見て下さい。確かに所作や気配りは大切なんです。でも､まずは自分がしてもらって嬉しいこと､嫌なことは何なのか自分自身で体験して下さい。自分がしてもらって嬉しかったことをお客様や友達にも示すように。逆に自分がされて嫌だったことは絶対に周りやお客様にはしないことです。お店や公共の施設を利用する上でまずは､そこのスタッフさんや係員さんの態度や言動を見て下さい。一番いいのは感じがよくて気配りが出来る人に会えるのがベストですが､逆に感じの悪い人に会った場合は､それは悪い見本と心得て下さい。わからなければ､お客様にお伺いを立てましょう。～しましょうか？～は､いかがでしょうか？などの声かけだけでもいいのです。何もしなかったことにはならないと私は思います。もちろんすべてにおいて気配りが出来れば言うことはありませんが､全員からの百点満点は無理です。誰か一人だけでも伝わればいいという気構えで行かないと身が持たないです。私は歌舞伎と宝塚､Ayuのライブが楽しみなのですが､この時に自分の仕事の在り方と自分の振る舞いにはすごく敏感です。だって､地方の常識と大都市で県外の常識や空気が違うこともあるからです。

Answer 4

自分でやりがいを感じられなくて、つまらないのがストレスなら辞めて別のバイトをすればいいと思う。
お客さんに対して、サービスがどうこうという前に自分にとって良くない。