食に関する検定や資格にはどんなものがありますか？ 代表的なものから珍しいものまで色々教えてください。

Question

食に関する検定や資格にはどんなものがありますか？
代表的なものから珍しいものまで色々教えてください。

補足

食のことに限らず、そもそも検定と資格には社会的にどんな違いがあるのか分かりません。それも併せて教えてくださるとありがたいです。

Answer 1

国家資格
●調理師／各専門調理師
●栄養士／管理栄養士
●製菓衛生師／菓子製造技能士／パン製造技能士
●船舶料理士
●ふぐ調理師
●レストランサービス技能士

民間資格
●フードコーディネーター●フードアナリスト
●薬膳師
●ソムリエ／ワインエキスパート／ワインアドバイザー
●焼酎アドバイザー
●利き酒師
●アレルギー調理指導師
●ハーブ検定
●ティーアドバイザー／ティーコーディネーター
●コーヒーアドバイザー

などなど…無数にありますね。