すき家Crの方、お願いします。 14時アップの人が精算&在取、営報をやるのは普通ですか？ 私は先月から始め、昼帯で入…

Question

すき家Crの方、お願いします。

14時アップの人が精算&在取、営報をやるのは普通ですか？

私は先月から始め、昼帯で入ってます。
14時までに在取、レジ締めと教えてもらいましたが、いつも間近に締め、仕込みや接客等してるととても営報まで終わりません。
まだ慣れないと言うこともありますが、14時アップの日はだいたい30分～1時間は残業です。
その分はサービス残業ですよね？

平日なのでホールはもう一人いて、その人は15アップなので時間通り上がっていて、なんか不公平な気がします。
だったらその人がその作業をし、私が残りの作業をやった方が…と思いますが、どうなんでしょうか。(在取り初めてと言われるので私がやってます。)

サービス残業を見込んだシフトにされているのか、普通は時間内に終わる作業なのかわからないので、教えてください。

Answer 1

現役のチーフです

～シフトについて～

一応 時間内に終わるようにシフトは組まれています って言うか使っていい時間が限られているので・・・
あとは、仕事が出来ないクルーや まだ慣れてないクルーだと時間内に終わりません けどすき家曰く、それは君たちの能力が足りないって事になってしまいます・・・けど最初から出来るわけないのにね（おかしな事に） ようするに、さぼっていたととられてしまうから

売り上げがあればデイリーにつけていいってなってますが、すき家ではサービス残業になってしまうでしょうね（そこが最大のすき家の問題ですが）
けどつけてもいいと思うので、そこの店舗のチーフやキャプテンに言いましょう←けど、暇な時に言うと それは無理と言われます 労時の目安５０００円を超えてたらいいと思います すき家は労時が命みたいなものです

１５時上がりの人がいるのでその人がやるべきでしょうが、そうなると 質問者さんが１４時アップで帰ってしまうと、まだ私はレジ締めが終わってないのになぜ帰るの？？みたいな事になるかもしれませんね そこは上手く付き合わないといけませんね

質問者さんが１５時アップの時にレジ締めをさしてもらうようにしてもらうべきです

～在庫取り～

在庫取りは慣れていないと時間かかってしまいます
しかも昼ピークの時に在庫取りなんて出来るわけないです 昼帯は３人ですかね？？ ３人だときついですね
うちのとこは３人で忙しい時などは、在庫取りは昼帯はパスします だって出来ないもん！ 客無視していいなら出来るけどね
けどそれでも在庫取りしろって言われたら、１３時頃からするしかないですね あとはもう一人の人にホールを任せるしかないですね 客優先ではなくなってしまいますが・・・

～レジ締め～

どれぐらいの売り上げがあるかわかりませんが、 親レジ以外は 早々に締めてしまいましょう。（ＤＴがあるならＤＴと子レジ）
あとは親レジでやれば昼帯の売り上げになりますから

んで１３時半頃に親レジも締めたら、なんとか上がれるのではないでしょうか

もちろん お客さんの込み具合にもよるでしょうし、 まだ先月から入ってじゃ、慣れていないのできついと思いますが そうしてやるしかないですかね

全ては 慣れでコツですね 清算してるちょっとの時間があれば、バッシングとか仕込み等をします。

大変でしょうが 頑張ってください

Answer 2

お疲れ様です。
私は昼帯三人の店舗なのですが、基本接客、補充、在庫とり、レジしめ全部14時あがりの私の仕事です。

たまーにあり得ないほど忙しくて
ずっと満席だったり(それでも補充は絶対します)逆に相当暇だとバックの人が在庫は取ってくれたりします。

いずれにしろすき家のバイトにサービス残業は絶対です。働く側は最低の企業です。おまけに労時(いわゆる売り上げが低い)で最悪給料削られます。早く上がったり、休憩をとれるわけじゃないのに、そういうことにさせられます。
まぁタイムカードないので、やりたい放題ですね。

私は小さい子がいて休日まるまる休みいただき、夏休みやその他休みもすべて休ませてもらってるので、仕方ないと思っていますが、融通が利く人は絶対別のバイトをすすめます。

Answer 3

だいたい自分で何分くらいかかるか分かりますよね？手早く済ませるのは当たり前なんですが逆算して20分かかるなら25分前から始めるとか考えましょう。あと仕事は他のクルーと分担し一人に負担にならないように。うちの店舗は営報、在庫取りは週単位で交代でやってます。基本、誰でも14時までに終わらせるようにしてます。14時アップの人は帰らなきゃいけないし、そうでない人でも一人でも多く人がいるうちに終わらせときたいし。
他のクルーと１度相談してみては？

Answer 4

サービス残業は違法ですよ！

これは、すき家サービス残業問題で裁判所ははっきり支払い命令出しています！

きちんと労働時間をメモしておきましょう！そして請求しましょう！ ダメな場合労働基準監督署に相談してみてください！個人加盟労働組合でも構わないです。すき家には、すき家ユニオンという労働組合がありますよ！
参考にすき家サービス残業問題を解決した個人加盟労働組合 、首都圏青年ユニオンのYouTube動画をご覧ください！

首都圏青年ユニオンは、すき家の労働組合すき家ユニオンをつくるきっかけつくりました。http://www.youtube.com/watch?v=e8RsAVviZms&sns=em