現在 中学３年の女子です。以前も質問した者です。 将来は パティシエになりたいと考えています。 ですが

Question

現在 中学３年の女子です。以前も質問した者です。
将来は パティシエになりたいと考えています。
ですが現在 中学３年の女子です。以前も質問した者です。
将来は パティシエになりたいと考えています。
ですが パティシエだけでなく調理の道は
決して楽なものではないと聞きます。
高校受験は 調理科のある私立高校に授業料免除で入りたいと
考えているのですが、家族からは
「（成績が良いのに）もったいない」と言われ快く賛成してもらっていません。
せめて 商業高校に行き、３年間よく考えて、それから どうしても、というなら
専門学校に行き、そこで製菓を学んで欲しいそうです。
でも 私は経済的にも時間的にも、無駄なように思えてしまうのですが、
皆さんは どう思われるのでしょうか？
やはり挫折したときなどを考えると、無難な道を選ぶべきなのでしょうか。
まだ自分の中で決断できません。

また、パティシエについても 詳しくお聞きしたいです。
日々の生活（何時から何時まで勤務） 給料
良いこと 悪いことなど、とにかく情報が欲しいです。
よろしくお願いします。

Answer 1

挫折したときのためでなく、
より広い知識と視野を持つためとは考えられないかな？
もしかしたら、フランスあたりに勉強に行かなきゃならない事態だって考えられる。
だとしたらフランス語は話せた方がいい。
英語はもちろん必要だよね。
自分の店を持って経営を考えなければならないかもしれない。
そのために改めて勉強の時間を持つのは
職についてからは難しい
（かえって無駄に時間がかかる）のが現実だよ。
だから悪いことは言わない。
大学ぐらい行っておきな。
学ばなきゃならないことは山ほどある。
系統だてて教えてくれるのは、やっぱり学校なんだよ。

Answer 2

すごく身近な子とかぶっているので、聞いてください。

私の友人も同じような考えで私立の調理科に入りました。
でも、パテェシエうんぬんよりも学校の校風に合わなかったようなのです。
教育方針が自分の考えていたことと、はるかに違ったようで悩んだ末、１年で辞めました。
それから１年遅れで商業高校を受けなおし、視野を広げたようです。
卒業後２年間、製菓の専門学校に行き、自分はケーキを作ることがしたい！とわかったようで、今では都内の某有名ケーキ屋で働いています。
今後はフランスに修行に行きたいとも言っています。

挫折したとき、というよりも視野を広げる意味でご両親の意見を取り入れてもいいと思いますよ。
実際にパテェシエについて何も知らないようなので、ここで判断して決めてしまうのももったいない気がします。
いろんな人と触れ合ううちに、方向が変わってもっと好きなものが見つかるかもしれません。

Answer 3

親が商業高校の後、専門学校に行っていいといっているんだから、それでいいんじゃない？？？
パティシエになりたい！！っていう気持ちがあるなら、それからでも遅くないよ。お金を出すのは親なんだから、親の意見も聞くべきだよ。パティシエになりたいってことは、もしかしたら、自分の店を持つことになるかもしれないから、商業の勉強も役に立つかもよ。

パティシエになりたいなら、留学もしたいだろうから、高校生になったら、バイトして、自分で費用を作るといいよ。そしたら、親もそれだけ本気なんだって気づくから・・・・。

Answer 4

まずは「あなたがどの程度本気でパティシエになりたいのか」
で、その答えは変わってきそうです。

自分の生活の中で最優先事項として「絶対になる」のか、
他の事(デートやファッション、遊びなど)もそこそこにして、
しかも「なれたらイイなぁ～」って程度なのかでは
ずいぶん違うと思いませんか？

また、街のケーキ屋さんみたいなものを目指すのか、
一流ホテルのコース料理を締めくくる・・・
って感じの仕事をしたいのかでも違うでしょう。

あなたが本気で目指していて、具体的に
給料や生活、良いこと悪い事など知りたいのなら、
そのパティシエを職業としている人たち本人に
直接話しをうかがってみるというのが一番だと思いますよ。
できればたくさんのヒトに会うのが良いですね。

そうして具体的な材料をそろえて話をすれば、
あなたの決心や本気である事を、ご両親も
納得してくれると思いますが・・・