居酒屋の経営を考えていますが、必要な資格はありますか? また、営業時間帯ですが、24時間営業は可能でしょうか? お酒…

Question

居酒屋の経営を考えていますが、必要な資格はありますか?
また、営業時間帯ですが、24時間営業は可能でしょうか?
お酒を出す時間帯というのは限られているのでしょうか?
例えば、朝の８時くらいにお酒を出す店は合法でしょうか?
素人ですので、説明お願いいたします

Answer 1

・食品衛生管理責任者
これは保健所の講習で取得できます。
調理師免許が有れば、これは必要ないです。

・お店の営業許可証
これは保健所で取得できます。

深夜酒類提供は、居酒屋であれば必要ないです。