解決済み
私の勤めてる飲食店の調理場に猫を飼っている、オーナーがいますが猫ずきで大変困ってます、先ず飼っては行けないでしょう？衛生…
私の勤めてる飲食店の調理場に猫を飼っている、オーナーがいますが猫ずきで大変困ってます、先ず飼っては行けないでしょう？衛生的にも、私は調理師免許を持つてますが何があるか何時も心配です、どうすれば良い
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回答（1件）
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調理場に入れないなら問題ないですよ お店が自宅で調理場に入ってくるなら問題ですが よく寿司屋とかだと自宅とつながってるからダメとかナマ物だから細心の注意をはらってダメとかいう人いますがこの場合は正しいとはおもいます ペットを飼ってる人がいるお店なんてたくさんありますよ ホテルの厨房なんてあんだけ人がいれば誰かはかってます 街場のレストランより衛生管理の厳しいホテルでですよ？ ペットを触って手を洗わないとか白衣に着替えないなら問題ですがそれはペット以前の問題ですね ぶっちゃけホテルもレストランもどれだけきれいにしてもＧかチュー助はでます まぁだから汚なくしていいってわけではないですよ？ とにかく家でペットを飼ってるだけで、着替え手洗いなんかの衛生管理をしてるなら問題にはなりません ちなみに自分も調理師です 有名な料理人でペット飼ってる人もたくさんいます でも気になさる方もいると思うので名前もお店の名前もだしませんが
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