私は高校を卒業後 調理師学校に入学しすぐにレストランで二年ホテルで三年中華のコックとして調理師をしてきました。

Question

私は高校を卒業後 調理師学校に入学しすぐにレストランで二年ホテルで三年中華のコックとして調理師をしてきました。
しかし今食品開発の仕事がしたいと思い転職を考えています。
学歴がなければやはり食品開発の分野では就職は難しいでしょうか？

補足

やはり調理師学校卒業では調理師以外の仕事は無理なんでしょうか。。。

Answer 1

学歴云々よりも、それ以上に募集があるかどうかの方が問題かと・・・。

Answer 2

食品開発の部門は 原則 大卒しか採用していません。難しいですし、表にでる募集ではありません。大手食品メーカーが新卒の社員を採用し その中から適正をもった社員を開発部隊に配属しますので・・・・。食品の原材料分析やら解析など さまざまな知識を必要とします。化学知識も必要です。したいという思いとできる現実を分けて考えてください。
補足・・・・料理メニューの開発に挑戦したら いかがですか?