パン屋さんの製造の仕事で、

Question

パン屋さんの製造の仕事で、パン、菓子の製造で、辛いことを教えてください。
この時期クリスマスケーキの製造も募集してるみたいですが

ケーキは、うわさで、立ち仕事で、すごくつらいと聞いたことがあるのですが。
職場の妹がやってて、肉体労働が割りに合わないらしいです。
それって個人差があるのでは？とも思うのですが
そんなに立ち仕事って辛いですか？
流れ作業であおられたりするから精神的に辛いという意味でしょうか？
経験者様のご意見も聞いてみたいです

Answer 1

パンは薄利多売の商売で、利益を出すには動き回らなければなりません。一人がこなす仕事量もとても多いです。よって仕事の拘束時間が社会一般の仕事よりも非常に長くなります。小さい店なら１２時間勤務は当たり前です。

１２時間立ち仕事、これは苦痛です（休憩も少ないところが殆どです）。流れ作業であおられるのでしんどいというのはありますが、仕事に慣れて、流れ作業が職人並みにこなせるよなうになると、むしろそれは仕事をする上での快感になります。

また労働に対して賃金が少ないことも割に合わない＝立ち仕事がつらいに関係していると思います。

質問欄にクリスマスケーキの募集とありますが、その仕事なら臨時募集と思います。一日の労働時間が限られ、期間限定なので妹さんが経験されてるような辛さはないと思います。仕事として（正社員として）パンやお菓子づくりをすると「立ち仕事のつらさ」が発生すると思います。

Answer 2

健康体ならいいけど、一度腰を痛めたら辛いです。
クリスマスケーキは前もってデコレーションを沢山しますよね。
場所によっては冷蔵庫の中で一日作業なんてあるんです！

あとは材料の持ち運びなんて肉体労働ですよ。
粉や油はめちゃくちゃ重たいです。