慣れれば大丈夫です^^ でも夏はとにかく暑い! お皿もたくさん持たなくてはいけないので慣れるまでは大変だと思います;; ピーク中はお店のなかで駆け回ってて疲れる(笑)
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最初は忙しさに頭と体がついていくのがきついです。 慣れればフォローもしてもらいつつなんとかこなせるんですが…。 私(フロアやってます)は未だにめったに片手での4皿持ちはできません(軽い料理の組み合わせのときだけなんとか…普段は「左手3つと右手1つ」の形で運んでます。)。 一方、空になった皿や鉄板なら左腕に持てるだけ持ち、右手にはつかめるだけのコップをつかんでいくので筋肉痛になりやすいです。ちなみにお客さんに「すごい」とか「さすが」とか言われるくらいの量の空の鉄板等持っていきます(^^; あと、きついと言えば、スパゲッティ系とほれん草のソテーとハヤシの皿が熱すぎることです。笑 でもやりがい十分で、好きです。 ちなみにキッチンの人は汗だく状態です……。
すき家はきついそうです。サイゼリヤですが、バイトルドットコムをみたら日常生活で無理なく話ができる方 なんて書いてありました。
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