お寿司屋さんのバイトについて

Question

お寿司屋さんのバイトについて今、近所の魚屋路のアルバイトを考えて
いるんですが、お寿司屋さんと言うのは、
寿司の握り方や形、見た目まで、スパルタ教育
で教えて来るものなんでしょうか？前にTVで
やっていたお寿司屋さんの新人の指導？を
見たのですが、教官みたいな人が、怒鳴り声で
「やり直し！」とか言ってたので、もしそんなスパルタ式
の指導なら、他を考えようと思っています。
他にも、髪の長さや色、身だしなみや声の大きさ等も
指摘されるお仕事なんですか？バイト初なので、
バイト先の事は右も左もわからない状態です。。。
因みに、高校一年なんですが、面接に行く時は、
髪は黒染めに直した方がいいでしょうか？

現在働いている方や、以前働いていた方がいらしたら、
詳細を教えて貰えると助かりますm(_ _)m

Answer 1

寿司屋で働いてました。一年。握るなんて一年以上頑張らないと握らせてもらえないですよ。僕は半年で握りました。要はその人の技術とか接客術とかです。それがある程度積み重ねられないとだめですよ。
身だしなみは髪は短髪黒、ピアスなし、キスマークなし。なかんじ。いろんな部署があるはずだから、なんとも言えないが汁物、焼き物とか軍艦があってどこかにいく。それを全部覚えて握り。こんな感じ。長くてごめんね
わからなかったら捕捉を