サイゼリヤのホール＆キッチンって具体的になにをやるんですか？

Question

サイゼリヤのホール＆キッチンって具体的になにをやるんですか？

Answer 1

サイゼリヤで働いてます。キッチンは普通に料理をつくります。全部出来合いなので、ほとんど1人で作ります。ホールは、接客全般です。心理的にハードな仕事です。新人さんは怒鳴られる事も!‼ あと、長くいたからとしても、昇格は順番じゃないですよ。後から入った人が自分の上司になる事も‼はっきりいってオススメしません。気が強いなら別

Answer 2

サイゼリヤでバイトしてます。

まずフロア。
•ウェルカム
「いらっしゃいませ、何名様～～～」で席の案内。
•オーダー
注文をとる。ハンディは慣れるまでちょっと大変です。
•サーバー
料理を運んだりデザートセットしたりお酒注いだりなにかと忙しいです。運ぶときは左手に3皿と右手に1皿が基本。最初は難しいです。
•キャッシャー
レジです。
•ミドルクリーンアップ
お客様のいるテーブルまたは一次置き場からお皿を下げることです。サーバーの帰りにやってきます。
•ファイナルクリーンアップ
お会計しているレジに表示されるテーブル番号を見てテーブルの片付けに行きます。
•セットアップ
ファイナルクリーンアップの次にテーブルをセットします。

キッチン
パックされているものを温めたりしてます。包丁を使ったりしない点は楽なのかとは思います。

私の所の場合、確かに暇な時間帯はキッチン１人・フロア１～２人でやったりしてますが、忙しい時にそれは無理なのでそれなりの人がいます。店の立地にも寄るのかなとは思いますが…。
あと、店舗によって店長や従業員の雰囲気も全然違うと思います。慣れればそれなりにいいところです。少なくとも私のところはみんないい雰囲気でやっています。休憩時間や着替えて仕事に入るまでのちょっとした時間はお喋りしたりゆっくりしてて、差が激しいですが。(^^;