ケーキ屋さんのアルバイトについて。

Question

ケーキ屋さんのアルバイトについて。一昨日から、個人経営のケーキ屋さんでアルバイトを始めました。
入って２日ですが、覚えることが多くて苦戦しています。

販売の仕事も初めてなので、レジを打つのも初めての状態。
ショートケーキの名前と値段は全部覚えましたが、トングで挟むのが難しかったり、箱詰めに戸惑ったり、
焼き菓子の種類が多く覚えるのに苦戦したり。
またカフェも併設しているので、そっちの仕事もあり、毎日新しいことばかりで頭がいっぱいです。

新人なので当たり前とも思いますが、店員さんは皆ベテランなので焦ってしまいます。
早く仕事を覚えたいので、その日やったことをノートにまとめたりしていますが、できるようになるのか不安です。

経験者の方がいましたら、新人のときに気をつけていたこと、仕事を覚えるために工夫したことなど、
何でもいいので教えてほしいです。
宜しくお願いします。

Answer 1

クリスマスまでの短期だけしかやったことないですが。
ケーキを取る時はとにかく慎重にやりました。
カップのような安定したケーキならいいですがショートケーキなどはバランスが悪いと最悪ですからね。
焼き菓子は定番系から覚えればいいと思います。
定番系ならどこにでもあって名前はだいたい同じですから覚えやすいと思います。
頑張ってくださいね。

Answer 2

漫然と仕事をしないことですね

ですがどんなに気をつかっていても 怒られるときはおこられます

ですからミスをしたら 次は同じミスをしないようにこころがける

ケーキの持ち方や箱の入れ方は慣れです

この箱は何個入り用と覚えてもケーキによってサイズの違いがあったりするので 少しずつ覚えていけばいいと思います

Answer 3

私はその日やったことをノートにまとめる、ではなく
教えてもらう時にメモしてました。
価格は赤シートで隠して暗記しました。
トングも箱詰めもレジも慣れしかないかなと思います。
なるべく同じことは二度聞かないようにしてました。
(気持ちなのでもちろんわからないと聞きます。)
私が働いていた店も喫茶併設でした。
こちらはお茶をいれている人を見て覚えたところもあります。
見ながらスプーン何杯入れたか聞いてみたり。

まだ働き始めて日が浅いようですし、心配しなくても
出来るようになりますよ◎頑張って下さい。