ホテルの配膳のバイトとディナー予約制のレストランのバイトではどちらが大変でしょうか？

Question

ホテルの配膳のバイトとディナー予約制のレストランのバイトではどちらが大変でしょうか？

補足

そのレストランはそんなに高級な感じではなく、昼間は安いバイキング
をしているところです。

Answer 1

予約制のお店だと 自分を良く見せる演出が必要になると思いますし ワインお酒、料理の勉強もしなくては お客様に説明出来ませんから 無知だと 大変かも 奥深い世界だから、料理が好き、独立して自分のお店をしたい人、ソムリエを目指す人が向いてる仕事だと思います

Answer 2

一流ホテルで配膳人やってます。レストランの方はわかりませんが、私の言える範囲で『配膳』の話をします

今ならどのホテルも大歓迎してくれますよ！しかも、丁寧にセミナーや講習してくれるはずです。

ただし、自分の『理想のサービスマン像』があるならやめたほうがいいでしょう…

一流でもこんなものか…ってあきれてるほど

それでも良ければ、ぜひ！

時給は1050からどんどん上がって、週２～３のアルバイトの範囲内なら1500円程度まで上がります。(僕は今1250円)

Answer 3

ホテルの配膳は、例えば宴会場が座敷だったりすると、かなり大変です。大きな箱をかついで、中腰でやったりしないといけない場合があります。それ以外でも、茶わんの種類や置き方に細かい規定があり、覚えるのも大変だし、一人でやるわけではないので、他の人とのコミュニケーション能力が必要になります。
レストランは、時間が決まっているならその時間に合わせて料理を運ぶ為、時間を計算したりしなくてはならず、体力や愛想の良さに加えて計算力のようなものも必要とされます。

どちらも大変ですが、得るものはとても大きいですよ。健康で若いうちはいろんなバイトをしてみて下さいね。