料理教室に行くお金がないのですが・・・

Question

料理教室に行くお金がないのですが・・・お恥ずかしい話ですが、
良い年して料理をまともにした事がありません。

事情があってあまり働けない為、
ＡＢＣなどのクッキングスクールに通う余裕もありません。。

もっと安く習える場所、

もしくは運転免許の合宿の様に
短期間で集中して習える場所はありませでしょうか？

ちなみに東京都の多摩地区在住です。

Answer 1

先の回答者様お二人の意見に賛成です！

今はネットでレシピを探すこともできるし、手順ごとの写真も掲載されてます。
もちろん書店に行けば、たくさんのレシピ本も売ってますよ。
私はまだ新米主婦で、料理のレパートリーもほとんどなく、
いつもネットのクックパッドやmixiの料理コミュニティを活用しています。
女性雑誌などにも、時々載ってたりしますよね。
仮に、わからない単語が出てきたら、ネットで検索すれば、どういう作業なのかわかりますし。

どうしてもわからない点はお母様や姉妹、お友達に聞いてみてはいかがですか？
私は魚をおろすことができないので、今度教えてもらうことにしてます。

外に出て学びたい場合は、やはり市町村や地域の料理教室がいいと思います。
電気会社やガス会社の教室もあります。
私が住んでいる地域の料理教室は、１回あたり１０００円以下だったと思います。

料理は慣れがあると思います。
最初から豪華な料理が作れるはずはないですし、たまご焼きとかカレーから始めましょう。
包丁を使うのも、毎日やってれば少しずつ慣れてきますし。

あくまでも個人的な想像なのですが。
私はABCクッキングのパンコースに通っています。
よほど運が良くない限り、マンツーマンの授業になるケースは少ないと思います。
「良い年をして」と書かれていますが、
料理上手な生徒さん、学生の生徒さんとご一緒することになった場合、
あまりにも自分が何もできないと逆に恥ずかしくなってしまいそうです・・・。
もちろん、みんな何も言いませんし、できなければ先生が教えてくださいますが。

パンコースでも、惣菜パンなどは包丁を使います。
以前、本当に包丁を使ったことがない人とご一緒したことがあります。
包丁の持ち方や、材料をおさえることもわからないようで、
先生や周りの生徒さんが教えていましたが、さすがにみんなビックリした顔でした。
そういう意味でも、ある程度、自宅で多少なりとも勉強されることをおすすめします。

Answer 2

合宿はないでしょうね。
でも、たとえば、区の公民館や福祉センターなどで、いろんな教室が行われていませんか？
その中に「料理教室」というものがあると思います。

私の住んでいる市にもあります。
講師は料理研究家のようなセミプロの人や、異様に料理好きでそれが高じて講師となった普通のオバチャンもいます。
生徒さんはやはり、近所のオバサマがたや、たまに、若い人も。生徒は１０人くらいだったかな。

で、私はいろいろ見学にいって、習いたい料理（和食とか中華とか）が、まあまあマッチする教室を探しました。
私が行っているのは、ガス会社主催の料理教室です。
月１回で２０００円。１年で全１０回です。生徒は２０人くらいです。
私的には安いと思っています。

Answer 3

私は、結婚するまでまともに包丁すら握ったことがありませんでした。
実家暮らしで、父親も母親も料理が上手かったので、私が手伝う余地などありませんでした。

でも、結婚して１年半。
今では何でも作ります。魚の３枚おろしなんて、今までやったことなかったけれど、綺麗におろせるようになりました。

私は今まで、料理教室になど通ったことはありません。
やらなければならない状況になれば、人間なんだってできるようになると思いますよ。

今は、料理サイトが沢山ありますよね。
クックパッドだったり、yahooにもレシピが掲載されています。

そういうのを見ながら、少しずつレパートリーを増やすのが一番だと、新米主婦の私は思うのです。

料理教室では、手の込んだ料理がメインでしょう？
普段の食卓には、手軽でバランスのいい料理が求められますからね。

そういうサイトのレシピサイトが、お手軽な先生だと思います。
一番の先生は、自分の母親だと思います。