調理師と製菓衛生師、どちらの免許を取得すれば良いのか迷っています。

Question

調理師と製菓衛生師、どちらの免許を取得すれば良いのか迷っています。双方の違いやﾒﾘｯﾄなどを教えてください。

また、各免許を取得した場合何ができるのか、
どちらの方ができることの幅が広いのかなど、
とにかく多くの情報をお願いします。

Answer 1

質問みてると、どっちを取っても何がやりたいのかが決まってなさそうですよね。
とっておいて損はないですけど、ぶっちゃけると、両方とも大した意味は無いです。
持ってるから、なに？的な扱いですよ。それよりも技術やセンスがあるかどうかなので。

自分がやってみたい方面の仕事で将来独立するなら、持っていて損はないです。どっちかを持ってるからこれができる、というようなことは、代わりに管理衛生士をとれば事たりるので、そこまで重要ではないですな。