皿洗いのパートで、洗浄機にかける順番を教えてください。中華で使う食器類をどの優先順位で機械にかけていけば効率的ですか？

Question

皿洗いのパートで、洗浄機にかける順番を教えてください。中華で使う食器類をどの優先順位で機械にかけていけば効率的ですか？

Answer 1

中華料理店での食器の洗浄機への入れ方の効率的な順番は以下の通りです。

・まず大皿や大鉢などの大きな器物から入れていきます。
・次に小皿や小鉢、湯呑み、醤油皿などの小さな器物を入れます。
・最後に箸やスプーン、フォークなどの食器類を入れます。

この順番で入れることで、大きな器物から小さな器物へと効率よく洗浄できます。また、食器類は最後に入れることで、他の器物から落ちた汚れを拾うことができ、より衛生的に洗浄できます。

※この回答は生成AIで作成したものであり、最新の情報や完全な正確性等を保証するものではありません。