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製造日改ざんについて質問です。 大手ファミリーレストランと大手コンビニエンスストアーに納品している食品工場で務めています。この工場ではキャパシティ上の問題で前日製造したものを当日製造の一括表示にして出荷しています。私の知っている限りでは製造日改ざんではないのかと思っています。 おそらくこの食品工場の本社はこのような事実を把握していないので組織的ではないです。 どこかに訴えるべきなのか悩んでいます。 訴えた場合、何かで私が訴えたのがバレて仕返しをされるのが怖いのでそのまま退職も考えています。 ちなみに納品先の会社の工場監査があったので明るみになると思っていましたがバレてないです。帳票も改ざんしているはずで、製造時間をよく確認すればわかるはずです。大手コンビニエンスストアーの監査はこんなものでしょうか?
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