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キッチンのバイトに入って3日目で1人で持ち場を持つことになったのですが、これってどこもそうなんですか?最初の2日間は土日だったので先輩と一緒にしてたのですが、3回目から平日で土日よりお客も少ないので店員も減ることは分かってますが、自分の持ち場の先輩もいないことに驚きました。初めて1人で担当するので出来ることも少ない中、先輩から教えてもらったことをしていたら違う持ち場の先輩が全然違うと何度も注意されました。 土日と平日でやり方が結構違うのか土日の先輩から教えてもらったことが全然活かせずに全っく違う手順をまた覚えていきました。 初めて聞いたメニューを注文された時もそのメニューの中に自分が担当する食材が入ってるのかすら分からない状況に自分はここでやっていけるのかとても不安になりました。 後半愚痴になってしまって申し訳ないです
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三日目で?? それは中々大変ですね…… 人手不足なのかなぁ…マニュアルもなさそうなので覚えるまでかなり苦労しそうですね(^_^;)
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