はま寿司の切付けでバイトを始めたものです。次の出勤で3日目になるのですが、刺身を入れるトレーの色や給水シートを敷くかどう…

Question

はま寿司の切付けでバイトを始めたものです。次の出勤で3日目になるのですが、刺身を入れるトレーの色や給水シートを敷くかどうかなどが覚えられません。本当はメモを取りたいのですが、衛生的な面で私物を持ち込めず、メモが取れません。先輩は教えたら答えてくれるのですが、何回も聞いていてそろそろ申し訳ないです。何回もこなして慣れろっていうことなんでしょうか?回答お願いします。

Answer 1

はま寿司で働いている高校生です。
私は、握りなどを担当しているのですが、トレーの色がバラバラなときがよくあります。特に、黒色と白色がよく変わっていることが多いです。吸水シートはネタ同士が触れないようにして品質を上げるためのものだと思うので、サーモンやはまちなどを除いて一層ごとに一枚みたいな感じでいいと思います。にぎりの記憶でよければこのネタでの吸水シートの敷き方が分からないなどあれば答えられると思いますので、いくらでも聞いてください。

Answer 2

すみません。
私も働いているのですが、給料って何日締めでしたっけ？
あとはま寿司は基本的に人間関係が凄くいいので働きやすいと思います【今はま寿司バイトです】