飲食店の8割ほどが人手不足で、理由もいろいろ言われていますが、結局は人を大切にしていないというのが一番本質的な問題なので…

Question

飲食店の8割ほどが人手不足で、理由もいろいろ言われていますが、結局は人を大切にしていないというのが一番本質的な問題なのではないですか？

Answer 1

おっしゃるとおりです。

最低賃金がこれだけ上がったら、最低限の人数でお店を回すしかありません。社員アルバイト含めて顔に余裕がないもん。

時給が上がれば上がるほどアルバイトをしている若者が不幸になるという皮肉です。

40年ぐらい前、時給500円のころは、みんなでワイワイ楽しくアルバイトができていました。仕事ができない奴がいても、それを受け入れる余裕が当時の職場にはありました。

Answer 2

2010年代ぐらいまでは少子化がまだ酷くなく10代20代ぐらいの若い労働者がたくさん居たので人手不足になりませんでしたが
今日本には10代20代から30歳の若者が全然居ません。
この人達が生まれた1990年～2010年ぐらいまでで全然子供を作ってなかった
からです。これからもこの10代20代から30歳の若い人は減り続けるので
若い労働者は右肩下がりに減っていくので人手不足は加速していきますよ。
労働者の数は右肩下がりに減っていきますが会社の数やお店の数は
労働者がたくさん居たい時代の分まだ残ってますし
新しい会社やお店をガンガン作るので日本中の会社やお店が人手不足に
なってます。これからも若い労働者は右肩下がりで減るので人手不足は
加速していきますよ。日本の本格的な人手不足は10年後からと言われてます。
老人労働者も毎年156万人ずつ亡くなってるのでどんどん減ってます。
そりゃいい会社なら誰も辞めませんし 今は日本中の会社やお店で人手不足なので簡単に転職できるので今の会社が不満なら辞めますよ。
人があまりにも辞めまくったら残った人達に仕事のしわ寄せが来ますし
今は募集しても誰も応募が来ないので残ってる社員に仕事のしわ寄せが来るのでみんな嫌がって辞めますよ。
今人手不足の会社やお店はやばいですよ。次から次に人が辞めていき
最悪人手不足閉店や人手不足倒産しますよ。
これから人手不足で今まで当たり前の受けれてたサ—ビスはもう受けれられなくなりますよ。ファミレスや吉野家やコンビニの24時間営業店の廃止 年中無休店の廃止
宅急便で働く人も減るのでネットで購入した商品は次の日や2日後には受け取れなくなります。1週間後2週間後とかになりますよ。ホテルや旅館も人手不足で
素泊まり専門店とかになりますよ。地方県は大手の飲食チェーン店とかも
人手不足で閉店してますし マクドナルドでも人手不足で17時閉店とかに
なってます。テレビで見ましたけど日本人の若い20代の看護師さんは
オ—ストラリアで看護師のアルバイトをして月100万円稼いでるとか
今円安でアメリカやオ—ストラリアのアルバイトの時給は4000円です。
月収80万円でアルバイトを掛け持ちしてダブルワークしたら月収100万円になるそうです。倹約したら貯金80万円できるそうです。
賢い英語ができる日本人は続々海外で働いてます。
なので日本で仕事をしません。だから人手不足は加速します。

Answer 3

むちゃくちゃなクレームつけてくる客が増えたんで、そういうのがイヤで飲食店で働きたくない人も多いです。

石垣島だったかのラーメン店は日本人の客のマナーが酷すぎて、注意したら逆ギレされてイヤになった従業員が辞めてしまうといったことがあって、「日本人客お断り」にした店もあるくらいです。

お店のルールはお店が決めて良いわけですが、ホリエモンがマスク注意されたくらいで逆ギレしたりとかの影響で、どんどん客が横柄で理不尽になっていっているという現実があると思いますよ。

Answer 4

だから今 雇用条件が良くなって来てます
今ごろあわてている会社が多いのです
ブラック飲食店はつぶれたらいいと思ってます
日本は飲食店が多すぎるし 安過ぎる