まわりをよく見て、指示されなくてもなんとなく動ける人なら問題ないと思います。指示待ちスタイルの方には向きません。 お客さんが来たら水出して注文聞いて商品持っていくだけなんですけど、 注文パターンも席番号も覚えないといけないしめんどくさいと思いますよ。 「1番に持っていって!」って言われて、サッと行けないといけません。 洗い場専門だったら単純作業なので初心者でも務まると思います。 洗い場さんは洗い場さんで募集かけていると思いますので、初心者なら洗い場に入った方が良いと思いますよ。
なるほど:1
ホールだと、パッシングがほとんどです。 あとは、割り箸とかの補充とかです。 洗い場を任されることもあります。
その店その店のやり方あるし、未経験だったら使う言葉とか段取りとかわからないでしょ、更っと説明されわかればいいけど。 未経験じゃまず怒られまくりだと思うよ
ラーメン屋の仕事は、料理のスキルや接客能力が求められますが、初めてでも丁寧に教えてくれる場所が多いです。ホールスタッフの主な業務は、お客様のご案内、オーダーの取り、料理の提供、レジ業務、店内の清掃などです。一見難しそうに思えますが、慣れてくるとスムーズにこなせるようになります。 ※この回答は生成AIで作成したものであり、最新の情報や完全な正確性等を保証するものではありません。
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