飲食店でのアルバイトを始めました。 副業のため、土日祝日だけです。 本業と違いフルタイムではないため苦になりません。…

Question

飲食店でのアルバイトを始めました。
副業のため、土日祝日だけです。
本業と違いフルタイムではないため苦になりません。
5時間ほどです。
飲食店が昼食時間でお客さんが多い時間帯から入るため、私にできることはまだ皿洗いです。
といっても、この皿洗いが超きつくて、1日目はもうダメかもと思いました。
2日目、途中からしんどくなったのですが、体が慣れてきました。
店長から、土日の昼間は客が多くて料理を教えられないといわれました。
平日、本業が終わった後に、店に来られないかと聞かれました。
私は皿洗いだけでも苦にならないのですが、そんなバイトは不要でしょうか。
皿洗いはだれでもできるからこれから長く勤めるなら料理も覚えてほしいと思うものなのでしょうか。
それとも店長は、皿洗いで申し訳ないと思っているのでしょうか。
本当に皿洗いが苦になりません。きついけど。
皿洗いで体を鍛えている感じがします。
また、動画サイトで皿洗いのバイトはするな、というのも見ました。
これが苦にならない私は馬鹿なのでしょうか。
本業のほうが100倍つらく、それを20年耐えているせいか、皿洗い好きです。
皿洗いでバイトに入るより、店側としては

補足

皿洗いはだれでもできるから、という感じでしょうか。
皿洗いと言っても、皿だけではなく食器すべて、そして調理器具も次から次にお願いされます。
洗い終えた食器をしまうところもまだわからないしそういうのも覚えないといけないです。
私が少しペースが遅くて、店長が代わって皿洗いをした時間帯がありました。
店長の皿洗いの手際の良さに脱帽でした。
皿洗いと言っても、もちろん食洗器も使います。皿洗いの工程全部が重労働だと思いました。

Answer 1

その店長の考えは本人に聞かないとわかりませんが、
両方の考えはあるとは思います。

どちらかと言えば、長期的に働いてくれるのであれば皿洗いの他に
調理補助も出来た方が、店としてはバックアップになる（冗長性が発生する）
ということなので、現状で調理スタッフが急病などで休んだ時に
代わりに調理出来る人間がいれば店を止めなくて済むというわけです。

調理補助でもある程度の調理経験が出来ると、他の飲食店厨房でも
調理補助として入ることが出来るので、副業バイトの幅は広がります。
対応可能なのであれば、挑戦してみるといいですよ。
意外と思うかもしれませんが自炊にも応用出来るようになりますので
自宅での食生活が変わります。
しかも一生使えるスキルです。

Answer 2

平日も出勤をお願いされるという事は、だいぶ人手不足なのかもしれません。
そして、過去に皿洗いがきつくて辞めてしまった人が何人もいたので、辞められたら困るからという店長の気遣いで、皿洗い以外の仕事もやってもらうつもりなんだと思います。

だから、もし皿洗いだけがイイのならその希望をまずは店長に言ってみるべきです。
皿洗いという重労働だけを進んでやってくれるスタッフは超貴重な戦力だと思います。
他のスタッフの人も助かってみんなにとって良いことだと思います。

Answer 3

店長の意見も聞かないとわかりませんが、
そのままを店長に報告したらOKです。

料理を教わるだけで、給料もらえるなら、
私なら文句なく行くけどね。