寿司職人になるには，どうしたら良いですか？ 今は寿司学校で3か月でなれる道もありますが、お店で修行と違うのですか？…

Question

寿司職人になるには，どうしたら良いですか？

今は寿司学校で3か月でなれる道もありますが、お店で修行と違うのですか？
どう違うのかで悩んでいます。

Answer 1

生きている生命を切って、血しぶきでもなんとも思わなくて、生命の鳴き声を聞いてもなんとも思わなくなれば、誰でも3か月で寿司職人になれます。

Answer 2

どちらの道でも寿司職人になれると思います。
いずれを選ぶかは、自分がどういう寿司屋を目指したいのか？ということに尽きると思います。
一流の味を目指したいのであれば、一流店での厳しい修行を志向するべきでしょうし、まず握れれば良い、あとは独学でなどと考えているのであれば学校でも良いでしょう。
自分がどうなりたいのか。そこに答えがあるのでは。

Answer 3

寿司職人になるには、寿司学校と実際のお店での修行、両方の道があります。寿司学校では基本的な技術や知識を短期間で学ぶことができますが、実際の現場での経験は限られます。一方、お店での修行では、実際の現場での経験を積むことができますが、時間がかかることが多いです。どちらを選ぶかは、あなたの目指す寿司職人像や時間、費用などの条件によります。

※この回答は生成AIで作成したものであり、最新の情報や完全な正確性等を保証するものではありません。