世界一周フェリーなどのコックになりたいのですが調理師免許しか持っていません やはり船舶調理士の免許が必要なんでしょうか…

Question

世界一周フェリーなどのコックになりたいのですが調理師免許しか持っていません
やはり船舶調理士の免許が必要なんでしょうか？

Answer 1

船乗りです、

船舶料理士（「調理」じゃないのです）の資格は
普通の調理師免許があれば申請するだけでとれますよ。確か

船舶料理士の免許の方が下位の資格とみなされてますので。

http://www.mlit.go.jp/onestop/092/images/092-001.pdf

に詳しいですが、最寄りの国土交通省運輸局（海運局）に手数料（収入印紙）を添えて出せば
証明書を発行してもらえるはずです。

たまーに郵船クルーズ、商船三井、新日本海フェリー等の会社で、
客船の料理人を募集しているので見てみてください

Answer 2

船舶調理師免許もいずれ必要となるでしょうが、免許取得のためには乗船して調理業務の経験を積む必要があります(この場合、先任の船舶調理師の管理の下で調理業務をすることになると思います)ので、乗務員募集をチェックして、採用をめざす必要がありますが、狭き門だと思います。