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高校3年生です今コンビニでバイトをしていて、基本2人体制なのですが先日もう1人の人が体調不良で休んでしまって代わりが見つからなかったらしく17時~24時までワンオペでした。これっておかしいですよね?代わりがいなかったら店長や本社の人が来るべきじゃないですか?? ちなみに某青と白のコンビニです
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LAWSONは2025年目処に24時間ワンオペ化する予定で推奨されています。 人件費が足りず営業経費が高騰続いた結果です。セブンもしくはファミマはロイヤリティや本部負担を引き上げることより二人体制が維持出来てるだけなんですね。 例えば昔、飲食店へ行けばホールスタッフやレジ専属スタッフがいましたけどデジタル化を進めてワンオペ化にしました。 この流れと全く一緒でワンオペ化が基本スタイルになるわけです。 ついでに青のコンビニに店長なんて雇えるお金なんてありませんし人件費が足りないんで最低賃金以下で働かせるといった感じです。
店やオーナーによって事情も 考え方も違うので どれが普通とは言えませんが 基本的に「急な本部応援」はありません。 お店の固定の人員体制の責任はオーナーにあるからです。 ちなみにうちはオーナーが必死に代行者を探し見つからないなら自分が出ます。
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