高級レストランでバイト始めてみました なんだか、厨房スタッフの方が接客スタッフより偉そうにしてますが、この業界、そういう…

Question

高級レストランでバイト始めてみました
なんだか、厨房スタッフの方が接客スタッフより偉そうにしてますが、この業界、そういうものなんですかね？

Answer 1

そうしたものです。ホールスタッフより、コックは地位が上に扱われています。

Answer 2

高級レストランでは、厨房が断トツに格上です。
接客は代わりがいくらでもいますが、厨房でもトップシェフがいないと食事が提供できないからです。
特にフレンチ（フランス料理）や和食では、厨房が上です。