ホテル業界に詳しい方にお聞きしたいことがあります。 副業でホテルへの営業（食品）をすることになりました。委託社員として…

Question

ホテル業界に詳しい方にお聞きしたいことがあります。
副業でホテルへの営業（食品）をすることになりました。委託社員として新規開拓を行います。
しかし完全出来高の自由営業で研修もないので困っています。ホテル業界は全くの未経験でアポ取りの方法や慣例も知りません。
誰にアポを取り、誰と商談をするのか、仕入れ担当者がいるのか等教えていただければと思います。
どうか宜しくお願いします。

Answer 1

窓口はビジネスなら支配人、シティなら料理長だと思いますが、自分が何者かを告げた後に
『御担当者様はお手空きでしょうか？』
と代表番号に電話をすれば担当者に繋がると思います。

各ホテルにより忙しい時間が違うので一概には言えないんですが
アイドルタイムを把握して電話をする事をオススメします。