寿司屋のアルバイト(接客)をしている者です 長文失礼致しますm(_ _)m 先日、接客業務をしている際に起きたこ…

Question

寿司屋のアルバイト(接客)をしている者です
長文失礼致しますm(_ _)m

先日、接客業務をしている際に起きたことですご来店されたお客様が発券機で案内番号を発券しレジ横の長椅子に座りました。
しかし、その長椅子は基本テイクアウトをされる方が座り、イートインの方は奥にある長椅子に案内するのが流れになっていました。(店内奥の長椅子に座って頂くと板場の方にお待ちが分かりやすいのと新しくご来店されるお客様が受付しやすいからです)
その時、テイクアウトで待たれる方がおり

私「すみません、奥の長椅子が空いてますのでそちらの長椅子に移動して頂けますか？」

お客様「ここ別に専用席でもないじゃん。なんでどかなきゃいけないの？」と仰いました。

たしかに、そこは専用席ではないです。
ですが、わざわざテイクアウトの方で出来上がり次第でお帰りの方を奥の長椅子まで案内するのは気が引けました。

私「申し訳ございません。テイクアウトの方がこちらの長椅子でお待ちになるので奥の長椅子に移動して頂けるとありがたいです」と伝えました。
ぶつぶつと小言を言いながらも移動して頂けて良かったのですが…

その方はカウンター4名で発券しており、その後にどちらでもの2名様がおりました。
店内はご来店されたばかりのお客様でいっぱいでした。そして、お席で空いているのはカウンター2席でした。
私は先にどちらでものお客様にカウンターでもいいかの確認を取り、カウンター4名の方に先にお通ししてもいいかを尋ねようと思っていました。(もし、テーブルが空けばカウンター4名様がテーブルの方が座りやすいしゆっくりできていいと思ったのもあります。)

私「〇番でお待ちの2名様。カウンター席でしたらご案内出来ますのでカウンター席でもよろしいですか？」

お客様「空くならどこでも大丈夫です」

私「かしこまりました。ありがとうございます。 」

これでどちらでもの2名様はカウンターでもいいということになりました。そのやり取りを終えて4名様に確認を取ろうと近づいたら

お客様「俺らの方が番号が先なんだけど？なんでそっち案内すんの？」と。

私「申し訳ございません。今空いているのがカウンター2席しか無いです。4名様は繋がって4席かテーブルの方がいいと思い、どちらでもの2名様に先に確認を取らせて頂きました。」

お客様「はぁ？4でとってんだからカウンター4空くまで待ってるべきだろ。こっちは男2,女2で会計分けて座りたいんだよ！！」と。

この時点でだいぶ威圧的で怖かったです。2,2で別れて座りたいのから発券番号は分けて欲しかったのが本音です。ですが、怖かったのも相まって

私「申し訳ございません。4名様ならテーブル(テーブルがお会計鳴っていた。)でもいいかと思ってしまいました。お会計を別にされたいのですね。では、2,2で案内を取らせて頂きます。」

お客様「だから！さっきもそうだったよね？最初にあの長椅子はテイクアウト席って伝えるべきだったし、今だってカウンター4だって発券してんのに用意してくんないしさぁ！…」と5分間くらいお話されていました。

最初に言うのは無理がありました。ホール手が空いていれば発券機なんて使わなくて済むからです
ホール手が空いていないから発券機を使用してるので、最初に声をかけるのは厳しいです
そして、テイクアウトの方も板場の人が「レジお願いします」と声をかけてくれたから気づけたほど忙しかったのです

私「申し訳ございません。改めて会計が2人ずつのカウンター4名様で案内させて頂きますのでもう暫くお待ちください」と伝え、下がろうとしました
しかし、社員さんが来て

社員「大変申し訳ございません。何かございましたか？」

お客様「何でもないよ。こいつが間違ってたんだよ。謝るのこいつであなた悪くないから。」
みたいな感じで凄い嫌な気持ちになりました

その後、結構怖くてびっくりしたのと、それぞれのお客様が不満なくやろうとしただけなのにこうなってしまった悔しさとで泣いてしまいました

けど、その時間他の従業員に迷惑をかけていること、泣いてめそめそしている時間も給料が発生していることが頭をよぎり、出てくる涙を流したままにして業務に戻りました

ここで質問です
私の対応は何がいけなかったのでしょうか？
勝手な解釈で2名様に先に確認を取ったことでしょうか？
それともテイクアウト席の件からでしょうか？

結局そのお客様は席は別々にしたものの会計は合算で支払いを終えて退店されました
私には何がしたかったのかよく分かりません
ご教授頂けると幸いです

Answer 1

2名様をカウンター席へご案内する前に、4名でお待ちのお客様に、「テーブル席へのご案内ならできますが」とお声がけ出来ていたなら、怒られずに済んだだろうなあ、ってとこですかね。
あなたの配慮そのものは悪くはなかったんだけど、お客様へのお声がけのタイミングがよくなかっただけです。

先に来店された方が、自分たちより後に来た方を優先されたと勘違いするような接客になってしまったから、4名でお待ちのお客様は腹を立ててしまったんでしょう。

あと、テイクアウト席に関しては、あなたはきちんと説明されてるからいいとは思いますよ。